Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Hur tillagar man Tzatziki

Äkta grekisk livemusik i en miljö som tar dig till medelhavets underbara Grekland.

Njut av nygrillad klassisk souvlaki eller varför inte moussaka med en bit nybakat bröd, olivolja och tzatziki!
Tzatziki är en variant av kall vitlökssås som har sina rötter i det grekiska köket men är en väldigt känd sås i hela världen. I Sverige känner alla till denna meze dvs förrätt. Tzatziki innehåller till exempel yoghurt, riven och avrunnen gurka samt vitlök. Olivolja, salt och peppar tillsätts ofta.

Skillnaden mellan grekisk och turkisk yoghurt

Turkisk yoghurt 10%: mild med en behaglig syra. En allroundyoghurt som passar lika bra naturell till färska bär, som till kalla krämiga såser. Samt så görs den ofta på getmjölk och fårmjölk  Grekisk yoghurt 10%: frisk, något syrligare än Turkisk yoghurt. Innehåller mer protein vilket ger fastare konsistens.

Är du en kaffeälskare?

GÖTEBORG GODASTE KAFFE? ☕️

Vi vill passa på att skryta lite om att vi fått så extremt mycket komplimanger över vårat goda bryggkaffe där flera gäster faktiskt tycker att det är ett av Göteborgs bästa! Kom in och prova och avgör själv vetja!
Kaffet heter Wendelins kaffe och är ursprungligen från Uppsala och hovleverantör dvs detta kaffe är också kungens favorit.